Адронный коллайдер. Фото: img-fotki.yandex.ru

26-10-2017 (12:18)

Новосибирские физики коптят селедку в коллайдере

update: 26-10-2017 (13:15)

Ученые-физики новосибирского Академгородка

приспособили ускоритель элементарных частиц в качестве аппарата для пастеризации рыбных пресервов,

сообщил 26 октября корреспондент Каспаров.Ru со ссылкой научную статью в журнале "Радиация и риск".

В статье изложена информация о новом подходе к обработке и хранению продуктов, снижению транспортных издержек и проблем торговой логистики. В ней приведены доводы в пользу введения радиоактивной обработки консервированной пищи, заверения в том, что образующиеся продукты радиолиза с химической точки зрения принципиально не отличаются от продуктов термообработки.

По теме

13-02-2019 Молодые ученые обратились к Путину с сомнениями по проекту сибирского Сколково

12-12-2017 В Кемеровской области из-за радиации закрыли три начальных класса в школе

25-10-2017 Бизнес не поверил обещаниям власти вернуть деньги за строительство больниц в Новосибирске

21-10-2017 В Новосибирске состоялся очередной митинг против мусорной концессии

18-10-2017 В Новосибирской области потратили на остановку 500 тысяч рублей, а она улетела

11-10-2017 Строительство жилья в Новосибирске сократилось на 30%, то же по всей Сибири

06-10-2017 Власть снижает прожиточный минимум в стремлении уменьшить число бедных

05-10-2017 Минобрнауки хочет сосредоточить деньги на шести вузах для закрепления их в топ-100

28-09-2017 Во вторую волну в Новосибирске "заминировали полгорода", даже заксобрание

НОВОСТИ

Новость дня

17:26
Российский МИД обвинил Украину в отказе проводить обмен сотен украинских военнопленных

Новость дня

17:10
Тайвань приостановил поставки станков в Россию

Новость дня

16:28
Прекращение военной помощи Германии Украине обойдется ФРГ "гораздо дороже", чем ее продолжение

15:38 03.11.2024
В Киеве в результате ночной атаки дронов были повреждены несколько зданий

Новость дня

15:21
Европа готовится к возможному "разрыву трансатлантических отношений" с США в случае победы Трампа на выборах

14:52 03.11.2024
В Тегеране студентка вышла на улицу в нижнем белье после того, как на нее напали из-за "неправильного" ношения хиджаба

12:31 03.11.2024
На Леонида Волкова завели уголовное дело об "оправдании терроризма"

12:05 03.11.2024
Кадыров вручил своей старшей дочери медаль за "укрепление культурных и дружественных отношений" с "ДНР"

10:43 03.11.2024
Доцентку СПбГЭУ оштрафовали за листок со словами "Леша — герой"

Новость дня

10:38
В Молдове стартовал второй тур президентских выборов

Со слов одного из авторов статьи, заведующего лабораторией ВНИИ радиологии и агроэкологии, кандидата биологических наук Владимира Кобялко, сейчас

институт не намерен останавливаться исключительно на работе с сельдевыми, активно проводятся эксперименты с упакованным в модифицированной газовой среде мясным фаршем,

где метод электронно-лучевой обработки доказывает не меньшую эффективность. Ученый считает, что такого рода технологии найдут применение при производстве военных пайков, пищи для космонавтов, а также для производства диетических продуктов.

Новосибирские атомщики преисполнены энтузиазма и уверены в большом будущем подобной технологии для обработки пищевых продуктов. Новосибирский институт ядерной физики СО РАН обещает увеличить сохранность рыбы и мясного фарша минимум в четыре раза.

Сергей Богданов

Ошибка в тексте? Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl + Enter